keskiviikko 8. huhtikuuta 2015

Browniet jotka veivät sydämein

Pääsiäispyhinä tuli leivottua Maailman parhaat browniet. Näihin reseptin löysin vanhasta Me Naiset lehdestä. Meillä tykätään suklaisista herkuista ja tämä uusi tuttavuus on yksi parhaista.




Laitan reseptin tähän muistiin niin löytyy sitten jatkossakin. Oli muuten sen verran tuhtia tavaraa, että pieni pala  riittää tyydyttämään makean himon :)

200g tummaa suklaata
200g voita (käytin leivontamargariinia)
2 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
5 munaa
1 3/4 dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhetta (Van Houten)



Vuoraa 20x30 cm suuruinen vuoka leivinpaperilla. Sulata suklaa mikrossa ja anna jäähtyä.
Sulata voi mikrossa. Mittaa kulhoon sokerit ja sulanut rasva. Vatkaa löysäksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen vatkaten. Valuta suklaa joukkoon vatkaten edelleen.
Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot ja kaakaojauhe sekaisin ja sekoita ne suklaavaahtoon nostellen puuhaarukalla tai nuolijalla. Kaada taikina  suorakulmaiseen vuokaan ja paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin puoli tuntia. Brownie saa olla keskeltä hieman kosteaa.



Leikkasin valmiista brownielevystä piparimuotilla sydämiä.
Näiden kanssa ihan parasta on paseeratut marjat sekä vaniljajäätelö. Nautinnollisia kahvihetkiä!


5 kommenttia:

  1. Oi nam browniet on todella hyviä. Toisaalta mikäpä suklaa ei olisi. Juuri söin Aino suklaaminttu jäätelöä kulhollisen ja tuumin, että lisää on haettava. Herkkuhetkiä myrskyisään keskiviikkoon. Myrskyääkö teillä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan hirmuisia tuulenpuuskia on täälläkin. On kai kuitenkin uskaltauduttava koiran kanssa lenkille :) Tuulista päivänjatkoa sinnekin!

      Poista
  2. Namskis, näyttääpä herkulliselta. Täytyykin kurkata kaappiin, löytyiskö yhtään herkkuja :-)

    VastaaPoista
  3. Slurps..... onneks nämä on vaan tässä ruudussa, muuten olisin jo syönyt :)
    Kiitos reseptistä!

    VastaaPoista
  4. tänää tehää näitä!

    VastaaPoista