perjantai 10. marraskuuta 2017

Jauheliha-tacokeitto

Se olisi sitten taas perjantai ja viikonloppu! Viikonlopun alun kunniaksi kokkailtiin helppoa ja hyvää. Kokeiluun pääsi tänään Kotivinkissä ollut Jauheliha-tacokeitto ohje, jota hieman muutin mieleisekseni.




Rakastan texmex- tyylistä melko mausteista ruokaa, siksi tämä ohje tuntuikin niin mielenkiintoiselta. Lisäplussaa tulee helposta ja nopeasta valmistumisesta. Työviikon jälkeen ei jaksa koko iltaa seisoskella lieden ääressä, vaan ruoan tulee valmistua melko vaivattomasti.



keittoon tarvitset:
250g jauhelihaa
2 valkosipulinkynttä
1 keltasipuli
loraus öljyä
2 prk paseerattua tomaattia (500g purkkeja)
1-2 dl vettä
1ps taco-mausteseosta (25g)
1 lihaliemikuutio
nokare punaista currytahnaa

lisäksi:
1 avokado
1 dl tuoretta korianteria
1 prk ranskankermaa
nachoja

Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota ne. Ruskista seuraavaksi jauheliha ja lisää ruskistuksen loppuvaiheessa tacomauste. Kaada sipulit ja jauheliha kattilaan, lisää vesi ja paseerattu tomaatti, sekä liemikuutio ja currytahna. Anna kiehua hetkisen. Koristele valmiit keittoannokset avokadolla, korianterilla, nachoilla ja ranskankermalla.


Lämmin, mausteinen keitto oli kyllä herkullista ja ranskankermanokare taittaa hyvin tulisuutta. Nyt mukavaa iltaa ja viikonloppua kaikille!



7 kommenttia:

  1. Hyvännäköinen keitto!
    Ihanaa iltaa ja viikonloppua sinullekin!

    VastaaPoista
  2. Keitto näyttää/kuulostaa niin herkulliselta! Tuollaiset helpot/nopeat ruuat on
    ihan aarteita välillä kun on kiirusta:) Mukavaa viikonloppua♥

    VastaaPoista
  3. Kuulostaa herkulliselta! Tämä mene ehdottomasti kokeiltavien listalle :)

    VastaaPoista
  4. Texmex on meilläkin suosittua herkkua - kiitos inspiraatiosta<3

    VastaaPoista
  5. Herkullisen oloinen keitto, sopisi varmasti myös kirpeään pakkaspäivään!

    Mukavaa isänpäivää!

    VastaaPoista
  6. Tämäkin resepti talteen! Nopeus on aina hyvä adjektiivi kun valitsen reseptiä :) Näyttää kyllä muutenkin hyvältä!

    VastaaPoista